La Thébaïde
Termine und Zeiten
Beschreibung
La Thébaïde ist ein Restaurant, das eine kurze, saisonale, möglichst lokale Speisekarte anbietet, die sehr regelmäßig erneuert wird. Das Restaurant wird von zwei langjährigen Freunden geführt, einem im Speisesaal und einem in der Küche. Letztere soll fein sein, aber dennoch erschwinglich bleiben.
Die Speisekarte, die aus drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und drei Desserts besteht, präsentiert ein vegetarisches Gericht, einen Fisch und ein Fleischgericht. Dasselbe gilt für die Vorspeisen. Bei den Desserts gibt es eine Auswahl an Käsesorten und zwei süße Desserts: eines rund um Obst und eines rund um Schokolade.
Die Küche kann als bistronomisch oder halb-gastronomisch bezeichnet werden, aber schließlich müssen Sie sich selbst ein Bild machen!