Der Salzspeicher von La Saurine

Das Unternehmen Le Grenier à sel liegt im Herzen der Insel Oléron in einem geschützten Gebiet, das eine außergewöhnliche Fauna und Flora beherbergt, und sieht 2011 nach mehreren Jahrzehnten der Inaktivität wieder das weiße Gold entstehen.

Die manuelle und handwerkliche Ernte, die wir praktizieren, ist das Ergebnis eines jahrtausendealten Know-hows, das den Menschen und die Umwelt sowie die Alchemie von Wind, Sonne und Ozean respektiert. In diesem Sinne bietet Ihnen der Grenier à Sel ein rohes, weder gewaschenes noch behandeltes Erntesalz, das natürlich getrocknet und für die aromatisierten Sorten mit Gewürzen und Aromaten aus biologischem Anbau versetzt wird.



In diesem Sinne haben wir auch unsere Pasta IØ entwickelt, die in unserem Atelier auf der Insel Oléron mit Hartweizengrieß aus der Charentes hergestellt wird.



Die Hütte für den Direktverkauf beim Sumpf ist dienstags bis samstags vom 05/04 bis 04/07 und vom 06/09 bis 30/09 sowie in den Allerheiligenferien je nach Wetterlage von 10 bis 13 Uhr und von 15 bis 19 Uhr geöffnet.

Im Sommer empfangen wir Sie von Montag bis Samstag: vom 05/07 bis 31/08.

Sie können einen Sumpf besuchen, indem Sie sich ausschließlich zum Sumpf von Ileau begeben, der zwischen Notre Dame en l'Isle und dem Hafen von Douhet liegt, ab dem 1. Juni 2022: 2,50 € / Person und kostenlos für Kinder unter 10 Jahren.



Der Ort ist mit dem Fahrrad oder Auto erreichbar.

Verein MOPS - Marennes Oléron Produits Saveurs.