La Rabale
Termine und Zeiten
Dienstagabend und Mittwochmittag geschlossen
Beschreibung
Der Fischzüchter und Chefkoch Ewenn STEPHAN lädt Sie ein, die Schätze seiner Sumpfgebiete am Ufer des Flusses Seudre zu entdecken. Austern, Venusmuscheln, Garnelen: Alle Geschmacksrichtungen des Meeres stammen direkt aus seiner eigenen Produktion.
Im La Rabale nehmen Sie die Teller mit auf eine Reise: von Frankreich über Spanien bis nach Asien, in einer schmackhaften und subtilen Fusion kulinarischer Traditionen. Ein einzigartiges, authentisches und intimes Erlebnis im Herzen des Dorfes Hiers, nur 2 km von der Zitadelle von Brouage entfernt.
Besonderheiten
Preise
Contact
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