Praktikum Sauerteigbrot
Termine und Zeiten
Beschreibung
Nach einer Zeit, in der die angewandten Techniken vorgestellt werden, bereitet jeder Teilnehmer seinen Brotteig aus Sauerteig zu. Einführung in das manuelle Kneten und Formen. Backen im Holzofen. Jeder Teilnehmer geht mit seinem Einführungsheft und seinem frisch gebackenen Brot nach Hause! Geleitet von Morgane Sire "Au pain des bois". Samstags von 10 bis 18 Uhr (Picknick für das Mittagessen mitbringen). Auf Reservierung, auf 10 Personen begrenzt.
Besonderheiten
Preise
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